夏日里的番茄火锅的简介:
虽然是夏天,但还是对火锅有一颗向往的心!夏天超市里的原料不够齐全,也要注意不要上火总之是千难万险,但是:当当当当~清爽的番茄锅底的美味火锅就此诞生了!新人出菜单就是会忘记拍照(′?_?`)
夏日里的番茄火锅的用料:
夏日里的番茄火锅的家常做法,怎么做夏日里的番茄火锅好吃
番茄洗净,放入少量(量少!不然锅底太油)中低温油中,翻炒后焖锅盖,至番茄酥烂后加水(控制在800ml~1000ml,不要太淡),继续翻滚
将步骤一中汤物品放入火锅中,翻滚
开始涮吧啦啦啦~
心食神小贴士:
一、羊肉不推荐,和锅底不配…ˊ_>ˋ
二、海鲜类也可以加入!鱼片、章鱼等等…虾?但我怕会有腥气所以没敢放,大家可以尝试
三、丸子类品种不如冬天丰富(吃包心的你们漏汤,不要在第一遍水时候下好吗求放过),用虾仁的小饺子代替也是棒棒哒
四、第一次的汤是最浓的,推荐此刻不要蘸酱,到快烧干加水后再蘸酱喝冰饮
五、在第一遍水时候吃乌冬!!!番茄浓汤+乌冬+牛肉+蔬菜,比日料店美多了!