就因为找到蘸料的配方,近期,咱家每周二次港式火锅。难得老老小小的都爱吃。而且,感觉港式火锅吃完了舒服,不象北京和四川火锅经常吃顶,嘿嘿嘿嘿
西芹、香菜梗、干香菇、青尖椒、红椒、洋葱、香葱、胡萝卜洗净放入一个小盆;
加清水,入锅蒸30分钟
蒸好后去渣,加入美极鲜味汁、美极鲜鸡粉、美极上汤、生抽、鱼露、冰糖、胡椒粉、老抽
倒入炒锅,烧开。
大功告成。晾凉后,加入蒜酥、红椒圈。
by 心食神
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