辣年糕芝士火锅

烧水，先将年糕煮熟，捞起，放凉水中备用。

将所有食材用水焯一下，然后捞起备用。

在砂锅中放入适量的水，煮开后放入辣白菜，辣椒酱，盐，白糖等调味料。（按个人口味调）

把焯过的食材都放入锅中用小火煮。（注意：容易煮烂的起锅前三分钟放入）

将芝士切碎。

这时，锅已沸腾，关火，将芝士碎撒在表面，既好吃又好看。