汤：海带片鲣鱼片
腌肉：牛肉里脊肉两片白糖少许酱油少许鲜橙汁（半个橙）清酒或白酒芝麻油几滴黑胡椒粉腌制30分钟
火锅食材：绿豆芽少许蛤蜊大虾鱼丸牛肉片茼蒿娃娃菜金针磨香菇平菇刀切面
蛋黄汁：2蛋黄白糖少许海鲜酱油或日式酱油少许汤汁少许芝麻少许
蛋黄汁：俩蛋黄白糖少许酱油少许汤汁少许芝麻少许
芝麻汁：吉百家果仁芝麻酱+酱油+香油+少许汤汁+香菜末+大葱末（按个人口味可以添加腐乳或少许醋）
汤制作：
海带片手掌大小熬15分钟，捞出海带+鲣鱼片一把熬出汤汁，汤底捞出。
平底锅加少许油+煎腌牛肉。
锅内绿豆芽娃娃菜+蘑菇类一次放入锅内中间放+腌肉+腌肉剩下的汁和汤加入开火涮锅。
其他涮品发挥想象力装盘摆桌，依次按自己喜欢的涮品开始开动完毕
