有人说巧克力带着恋爱的味道,因为它含有坠入爱河时人体会自动分泌的苯乙胺,也许正是这个原因让它特别受女孩子喜爱。所以LL在这里决定推荐一道几乎是零技术含量的快手巧克力甜品,约闺蜜到家里喝下午茶最适合!边聊八卦边品尝着被柔滑巧克力酱包裹的鲜果,甘苦中带着鲜甜和果香,一口咬下去果汁四溢,心情都会振奋起来。更多下午茶甜品小吃的做法在这里哦:17/day-recipes-afternoon-tea-snacks.html
用来搭配巧克力火锅的水果切成一口大小后装盘,巧克力切碎倒入耐高温的容器中隔热水融化。(食材记得要用常温的)
倒入淡奶油,搅拌至完全混合,质地变顺滑。
加入牛油继续搅拌。(牛油可以让质地更细腻柔滑,味道也更浓郁)然后巧克力火锅炉底下点燃蜡烛,中层放适量热水,将上一步中煮好的巧克力倒入火锅炉慢慢隔水保温即可。