麻辣胡萝卜羊排羊肉火锅

准备材料

切段备用

羊肉冷水入锅,烧开,去掉杂质,洗净,也可添加柠檬片去膻,我这里没用,家里没有

洗净后的羊排,滤水,备用

油热后倒入红油,然后爆香调料后,加入羊排,炒至焦黄,加入盐,酱油,炒一两分钟入味

加满水,放入炖锅,大火烧开后转小火慢炖

炖一小时后,加入切好的胡萝卜,中途可适量加盐,水不够添水的时候记得加开水。

起锅前加入香菜,美美的的吃上一顿