干锅腊肉花菜

将稍肥的腊肉在锅里煸出油来;

然后放葱、姜、蒜煸出香味；

有机花菜先用水汆一下，捞起沥干水份；

将汆过水的花菜放入锅中，放如少许盐和酱油，翻抄一会就可以起锅了。起锅的时候放一点香油。