干锅鸡翅

食材：鸡趐，鸡爪

鸡趐鸡爪洗净一斩二。用清水泡去血水

药芹，洋葱，大蒜头，姜

药芹洗净切段，药芹叶洗净，洋葱切块，大蒜头，姜片

调料：生抽，蚝油，蒜蓉酱，料酒，白糖

倒入调料

给鸡趐鸡爪按摩揉匀

热锅热油倒入洋葱煸香加入药芹煸炒

倒入鸡趐鸡爪盖上盖焖烧五分钟，开盖翻炒

开小火焖烧十分钟

大火收汁翻炒，洒上药芹叶