五花肉墨鱼杂蔬干锅

墨鱼切花焯水沥干，五花肉切片黑胡椒碎、蚝油、料酒腌制。杂蔬切块，有洋葱、彩椒、香菇、芦笋、金针菇，先把五花肉和墨鱼煸炒。放点姜片和蒜头，煸炒出香味后盛起待用。

多余的油煸炒杂蔬，放少许盐、生抽、老抽、糖、鸡精翻炒。

再倒入待用的五花肉和墨鱼，平底锅翻炒片刻即可食用。