干锅虾

把各材料备齐洗净
虾去肠，土豆、藕、莴苣去皮切片，西芹切段
葱、姜、蒜切片

虾加料酒、姜炒至变色后盛起备用

莴苣、西芹、土豆、藕分别炒熟盛起备用

倒油，加入花椒、葱、姜、蒜、生抽、老干妈熬制调料。然后分别加入莴苣、藕、西芹、土豆一起翻炒至出锅。