在餐馆吃到好吃的干锅鱼之后念念不忘，在吃货的道路上逛久了，也越来越懂得注重吃货的自我修养??蓝盆有又是个奇葩，除了龙利鱼其他鱼类一律不吃于是为了我的味觉他的营养，回家捣鼓模仿吃过的味道?仨次！每次发挥的稳定性还不错，于是有了今天的食谱
龙利鱼解冻洗净、片成薄片，鱿鱼洗净打花、片块。其他蔬菜洗净切片，蔬菜热水断生，捞出备用。
加入料酒?葱蒜粉之间的所有配料，腌制龙利鱼片半小时！半小时后加入蛋清拌均备用
热油锅、爆香蒜头，炒熟蔬菜，加少许盐，捞出
龙利鱼下锅翻炒至颜色发白，捞出
重新热油爆香姜葱蒜、花椒、辣椒、豆瓣酱，倒入龙利鱼片翻炒片刻，加入鲜鱿翻炒10秒后，倒入备用的蔬菜翻炒，至所有食物均匀裹上酱汁。
起锅，点缀上香菜叶子增香添色！然后。。。翻滚吧！吃货！
