干锅鸡翅

土豆胡萝卜切条，鸡翅中洗净加盐酱油料酒入味；锅中倒油，放入鸡翅两面煎黄盛入盘中；底油加热，放入豆豉酱煸香，加入土豆胡萝卜条翻炒到熟。

加入煎好的鸡翅，继续翻炒，出锅前放入青蒜。