干锅排骨

排骨洗净，码上料酒，姜片，老干妈豆鼓，码一个小时

姜蒜切片，葱切小粒

洋葱切片，藕切片，土豆切块

花菜切小块洗净

锅里多倒油，油热后，各种蔬菜分别下油锅炸一会，捞起控油备用

排骨下油锅，煸炒至水汽收干，捞起备用

下姜葱蒜爆香后，下洋葱炒香

加入清油火锅料

如果家里有老油，可以加老油，会更香！

加入各种菜，炒熟即可