少油版干锅花菜

煮滚水，加少许油，下洗净花菜绰水，沥干水备用。

热锅，放油（无需太多），放入大蒜和干辣椒稍微煸炒出香味，下花菜快炒，淋少许生抽，加适量盐和糖，继续翻炒，最后加入少许黑胡椒和罗勒拌匀即可。