干锅土豆片

土豆洗净切片，过两遍水；青椒和尖椒洗净，去心，切丝。

热锅倒油，干煸土豆片。（其实就是煎炸土豆片）可以用煎锅。然后盛起来。

倒油放葱姜蒜，陴县豆酱。倒入青椒，尖椒和土豆片翻炒。

最后放入一小勺糖提味，省起。