干锅排骨

干锅排骨的简介：

家庭版的干锅排骨，比较健康，少油，不用加入一滴水。菜谱借鉴月亮晶晶的，加入辣椒粉孜然和蔬菜，更接近川味干锅排骨的样子。

干锅排骨的用料：

干锅排骨的家常做法，怎么做干锅排骨好吃

心食神小贴士：

一、在煮的过程中，不用放一滴水，烧开后切记小火煮，不然底部会糊
二、可自己多加蔬菜闷熟
三、如果想川味重一些，多加入一些辣椒粉和孜然粉提味
四、蒜子经过长时间的烹煮，又入味又软，不要丢掉，吃起来非常爽
五、排骨颜色深浅喜好，可用老抽调节，我不太喜欢颜色深相应老抽就放得比较少。