啤酒卤鹌鹑蛋

鹌鹑蛋煮熟剥皮

为了入味可以在上面划一两道

锅中倒入1听啤酒，把鹌鹑蛋放进去，加入适量生抽、蚝油、糖、盐、鸡精，转中小火熬至汤汁收干即可。