牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等,具有补益脾胃,补气养血,补虚益精、消渴、风眩之功效,适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。这道红烧牛肚筋是冬日里的滋补美食,牛肚筋300g,配正宗韩国酱料,让没时间做饭的上班族轻轻松松享地道韩国美食
干豆腐切丝焯水备用
牛肚筋拆封备用
取出酱包备用,酱包可按个人口味添加
葱姜蒜,花椒面
炝锅完毕,下牛肚、辣酱翻炒,加三勺白酒祛膻
加干豆腐,水,大火收汁
美味红烧牛肚筋出锅
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