鸡血红烧豆腐

豆腐和鸡血分别切块备用。

热锅放油，放入葱花，姜末，豆瓣酱。

将葱姜末，豆瓣酱炒出香味。

放入清汤，味精，酱油，五香粉。

倒入鸡血块，豆腐块稍微炖一会儿。

用水淀粉勾芡，加入味精调味。

炒拌均匀后，出锅装盘即可。