红烧萝卜

白萝卜切滚刀块

热锅热油

放入萝卜.尽量每一面都要煎到（所以减少翻炒次数）

煎到每一块萝卜都不之前更透明了.倒入生抽.可以多倒点就不放盐了.炒出生抽香味

加入高汤（或水）没过白萝卜的一半高.大火煮开转中火

加入老抽（少许即可）

加入冰糖.加盖中小火焖煮20分钟至萝卜能够被筷子轻易插入即可.稍收汁出锅

开吃