红烧排骨

切开排骨，洗洗

姜葱

冰糖必须要

生抽米酒

葱姜热水烧开

肉放入热水国内漂走脏脏

煮出来的脏脏稍后倒掉

如果有味道就倒一瓶盖子酒

现在可以倒掉了

用热水！把肉冲冲！必须要用热水

放油入锅

用中火化冰糖

大概放两手心的冰糖

不停搅拌中火融糖不可以大火

往里一倒肉然后在糖浆里炒上色

各个面都粘一点糖上色

切好的姜葱放进去继续翻炒

再放一点点酒

大概放一点盐表面上都浮一层

酱油表面都撒一层

放温水大概一个cup

水开以后出锅倒入高压锅

盖上以后调到骨类煲35分钟如果没有高压锅就拿锅煮

35分钟后就拿出来收水

收干水ING

出炉