我们小盆友最爱吃鱼,尤爱清蒸鱼。
昌鳊鱼洗净,背部划开两个口(更容易入味)
放入姜片,葱段,料酒,盐腌制1个小时
放入锅内,隔水蒸20分钟左右出锅
锅内放入适量色拉油,炒香剩余的姜丝葱段。浇在鱼身上即可。
by 心食神
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