清蒸猪脑

把猪脑，黄酒放入有清水碗中静泡，十~二十分钟
把猪脑中的血和气味

泡好后，把水倒掉，放清水洗一下
再把猪脑放在蒸的碗中，接着放盐，生抽，香葱，色拉油
就可以放入锅中蒸上二十分钟

蒸好后可以吃，不喜欢吃香葱可以夹掉它。不放味精。味道色香味俱全很鲜美