茶碗蒸

鸡蛋打散，加入适量水，调入盐，味精，继续搅动均匀，把表面泡面去掉，上锅蒸熟，

把虾仁焯熟，蒸好的蛋拿出来，放入虾仁，淋点生抽就好了。