宿舍只有一口锅,带蒸架蒸碗那种,我有削皮刀和刀子,还有盐和味极鲜酱油,就给自己瞎琢磨的机会了。没想到出奇的好吃,明天买根茄子试试茄子好吃不。
先把粉丝拿热水泡软
丝瓜削皮切成片,不能太薄,大概二分之一手指厚度。
蒜头剥皮,切碎,辣椒切圈。
摆盘。我的是买锅的时候送的碗。一层丝瓜一层粉丝撒蒜蓉跟辣椒圈,接着一层丝瓜一层粉丝撒蒜蓉跟辣椒圈。摆满为止。
味极鲜酱油放在另一个小碗里面,放点盐,怕不入味。调好的汁均匀的倒在摆好的丝瓜粉丝上面。
上锅蒸五六分钟就好了。
by 心食神
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