茄子的营养丰富,属于寒凉性质的食物,所以夏天食用,有助于清热解暑。宝宝吃也是极好的,适合10-12个月宝宝。
茄子洗净去皮,先从中间切一半再切成条状。
切好的茄条摆盘,宝宝酱油适量兑少许水淋在茄子上拌匀,上锅隔水蒸熟,大约15分钟左右。
by 心食神
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