彩椒煎蛋

彩椒洗净，取中间段，切0.5cm厚的薄圈。

去瓤去籽备用

煎锅内刷少许橄榄油，放入彩椒圈圈，中小火30秒，翻面

打入鸡蛋，为了好看，尽量让蛋黄在中间位置哦

再30秒，关火，闷5-8分钟（参考太阳蛋的房子）

盛出，美丽的早餐

再来一张