最近馋虫附身,到了晚上就肚子饿,因为家里只有卷心菜,没有洋葱和辣椒所以就做简易版,基本是一道五分钟的快手菜!如果你家里有什么用什么菜吧,但是一定要卷心菜!本人比较喜欢卷心菜就是包菜,也喜欢乌冬面,自然会喜欢炒乌冬,不管日式还是港式黑椒猪排炒乌冬,家里酱料是现成的,乌冬反正是塑封冷藏的,如果家里有现成的卷心菜,那么不管一个人午饭还是夜宵基本5-10分钟就能搞定!废话说太多了,直接上手吧!
卷心菜取你需要的量,切丝,洗净备用,因为家里没有洋葱青椒所以我就省去了这个洋葱青椒切丝的步骤,有的童鞋们自己切丝备用吧
吃好才想起来拍照,反正乌冬是超市,某宝都有卖,可以热水出一下,也完全可以不烫
有了这个东西,什么料都不用放了
入正题,锅烧热之后倒入适量油,等油热了把之前切好的卷心菜丝(如果有洋葱青椒丝就一起放)放入锅里煸炒几下,等叶子稍微有点软了就乌冬面扔下去,继续翻炒把乌冬面炒开,然后倒入适量照烧汁,再继续炒一会儿,方式粘锅
家里除了照烧汁还有日式炒面汁,加点炒面汁味道更好,没有可以不加!
等菜熟了,面也软了熟了就可以起锅装盘了,炒的过程基本3分钟足够了