椰蓉紫薯饼–过年的味道

椰蓉紫薯饼–过年的味道的简介：

【椰蓉紫薯饼–过年的味道】　　过年就是软软糯糯，甜甜丝丝儿的，以最自在舒服的方式腻歪着。　　好像这椰蓉紫薯饼，软绵的紫薯夹裹着椰蓉，腻歪在饼里。　　过年，就是这个味儿~~　

椰蓉紫薯饼–过年的味道的用料：

椰蓉紫薯饼–过年的味道的家常做法，怎么做椰蓉紫薯饼–过年的味道好吃

在面粉中加入少许白糖，食用油，揉成面团后盖好醒发；
将紫薯去皮切成薄片，盖上保鲜膜在微波炉里做熟，压成泥；
在紫薯中调入蜂蜜和白糖，此依个人口味加入，搅拌均匀备用；
将面团分成小个，擀成中间厚边缘薄的小圆皮，将紫薯泥放在中间，再加入少许椰蓉，像包包子一样包好了；
将包了椰蓉紫薯的面团，压成小饼状即可；
在平底锅里放入少许油，中小火上下煎成金黄色即可。

心食神小贴士：

一、面粉中没有放酵母粉，属于自然醒发；
二、紫薯没有甜味，加蜂蜜和白糖是增加口感；如果没有椰蓉也可以加入市售的豆沙馅。

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