我眼里冬天最美的蔬菜莫过于冬笋妈妈新鲜快递到的冬笋鲜嫩脆赞极可我系小抠儿一只绝对不可能很奢侈滴把冬笋当成土豆块一样炖了排骨所以炒就成了唯一滴选择配上青椒跟胡萝卜这两个老搭档翻出一块传说中滴牦牛菲力切丁按照家乡正常炒冬笋的程序炒出了这盘让豚哥兴混滴要用红酒来搭配滴菜菜诡异搭配大成功
胡萝卜+冬笋+青椒统统切好
菲力切丁姜汁黄酒生抽腌制一会会儿
入锅的顺序依次为冬笋牛肉丁胡萝卜青椒再是加常规调料花椒粉和辣油可以依据个人口味加(菲力熟的块,大伙儿自己注意火候,菲力熟了即可出锅)
by 心食神
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