荠菜冬笋炒年糕

荠菜冬笋下水汆烫

熟荠菜凉水冲后绞干切细

冬笋切丝或切片都可

炒锅加热后入油烧到8分热

倒入控干的荠菜和冬笋

快速翻炒20秒左右后倒入年糕片

炒至年糕片软糯，大约2分钟

加盐，味精，胡椒粉翻炒拌匀，事成！