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贵阳肠旺面

贵阳肠旺面的简介:

贵阳肠旺面是极负盛名的一种风味小吃,有山西刀削面的刀法,兰州拉面的劲道,四川担担面的滋润,武汉热干面的醇香,以色、香、味“三绝”而著称,具有血嫩、面脆、辣香、汤鲜的风味和口感,以及红而不辣、油而不腻、脆而不生的特点。

贵阳肠旺面的用料:

贵阳肠旺面的家常做法,怎么做贵阳肠旺面好吃

  1. 准备好原汤、面条、血旺、肠子、脆哨、豆芽、花生米、油辣椒、糊辣椒面、香葱

    贵阳肠旺面的做法步骤1
  2. 水烧开把面煮3分钟左右捞入碗内备用

    贵阳肠旺面的做法步骤2
  3. 血旺、肠旺、豆芽放入放入漏瓢就在刚才煮面的开水里汤2分钟左右

    贵阳肠旺面的做法步骤3
  4. 然后倒入面条上备用

    贵阳肠旺面的做法步骤4
  5. 把汤烧开、倒入碗内

    贵阳肠旺面的做法步骤5
  6. 加上香葱、脆哨、花生米、油辣椒、糊辣椒面、食盐等即可食用

    贵阳肠旺面的做法步骤6

心食神小贴士:

贵阳肠旺面产地贵阳,始于清朝,兴于当代,其历史悠久,是贵阳市家喻户晓的特色小吃之一.其劲道足,弹性好,久拉不断之韧性是其小吃盛名的原因之一。
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