首页
菜谱
食材
菜单

香蕉豆沙吐司卷

香蕉豆沙吐司卷的简介:

香蕉豆沙土司卷~是一道甜品类小点,做法简单,口感外脆内软,有浓烈的香蕉味道~

香蕉豆沙吐司卷的用料:

香蕉豆沙吐司卷的家常做法,怎么做香蕉豆沙吐司卷好吃

  1. 将吐司面包切去四边,只用中心白色的部分,避免四边炸出来口感偏硬,不够松脆。香蕉拨好皮,切成小条,好像切下来的土司边大小的条状~

    香蕉豆沙吐司卷的做法步骤1
  2. 调一点面糊,准备好豆沙馅。将切好的吐司放在桌面,均匀的涂抹一层豆沙馅,放入切好的条状香蕉,卷起来,一定要卷紧一点,不然炸的时候会散开,封口处涂抹面糊,这样卷起来后就成为圆筒状了。在圆筒状生坯的两端涂抹适当的蛋液再粘上白芝麻,这样生坯就做好了~

    香蕉豆沙吐司卷的做法步骤2
  3. 180摄氏度的热油炸1-2分钟,就可以了。基本上,颜色变为金黄色就可以出锅了~

    香蕉豆沙吐司卷的做法步骤3
  4. 炸好后切开,会有三个层次,每一个层次都会有不同的口感和味道~
    照片中的吐司,我选用的是“斑斓”口味的,所以是“绿色”的~

    香蕉豆沙吐司卷的做法步骤4
  5. 面包可以选用不同口味的吐司或片状面包都可以,只是糖份不要过高,会导致炸的时候过度上色,导致焦黑~

    香蕉豆沙吐司卷的做法步骤5

心食神小贴士:

1,包好的生坯可存放在冷冻冰箱中,可存放一个月以上,要吃的时候拿出来退退冰就可以炸了
2,吐司面包切好后很容易风干,要放在塑料袋中,包多少拿多少
3,上好芝麻以后可以用手轻轻将芝麻捏实,避免炸的时候脱落
4,炸的时候油温应用6成热的油温,也就是180°c左右
5,炸好后可放置在吸油纸上1-2分钟,以便吸取多余油分
6,涂抹豆沙的时候吐司正前方应留1cm的宽度不要涂抹,以便涂抹面糊
7,如嫌油炸不健康,用烤的或煎的也不错哦~
8,馅料部分可随自己的喜爱调整,如:莲蓉,芋泥等等
你可能喜欢的