黑鸭鸭舌我觉得自己到了国外后，更加馋嘴了，或许是思乡情更多地通过对食物的思念体现了出来。已经等不及回到深圳后吃周黑鸭和木屋烧烤了，直接撸起袖子自己试着做做。其实还是很好做的，自家做，卫生好味，口感比周黑鸭的好，不仅有嚼头而且更加有胶质带来的弹性。男朋友，老公的夜宵，馋嘴娃娃的零嘴基本搞定，哈哈。
去腥：冷水中放入姜片，葱段，一点点料酒，放入新鲜鸭舌，水煮开。
冲洗：把鸭舌取出，过冷水，冲去污秽，再过一次冷水。
调味：
桂皮一点，花椒粒一小把，干辣椒几支，一个八角，冰糖几颗。
生抽，老抽大概在5:3左右，料酒，料酒应该是生抽和老抽量的总和
把所有调料倒入放了洗净鸭舌的锅中。调料汁大概能漠到鸭舌的三分之二处。注意千万不要加水。加点盐。
小火焖煮，期间翻动下鸭舌。待到汁收到只剩一点点的时候捞出。
烤干：烤箱调到100°，上火，开着烤箱门烘烤大概5-10分钟。大功告成！
