青花鱼盖饭

青花鱼挑去刺，切碎用白酒腌一会儿。

热锅下油煸炒鱼肉，最好干一点，炒到有点脆脆的是最好。

放白糖和酱油，烧一会儿留酱汁。

盖在饭上，撒白芝麻和葱花。

简单又下饭的说~~~