昂刺鱼豆腐汤

昂刺鱼豆腐汤的简介：

这个昂刺鱼豆腐汤适合孩子、产妇、孕妇啊，因为口感嫩滑易于消化。炖汤、红烧、清蒸、辣味神马的都好吃哪。和豆腐一同炖汤，滋味鲜美，钙质丰富，汤色乳白，一不留神两条轻松干掉。

昂刺鱼豆腐汤的用料：

昂刺鱼豆腐汤的家常做法，怎么做昂刺鱼豆腐汤好吃

心食神小贴士：

鱼要炸，汤色才白，鱼才不腥。炸好的鱼要入沸水，才容易乳化得到白色汤汁。
有时候淋一点牛奶，或者在煮鱼汤时候放个小盘子在汤里帮助蛋白质分散，利于乳化，额不过我还是倾向淋一点牛奶了。。