酱烧新土豆

酱烧新土豆的简介：

又到了新土豆上市的时节。虽然其貌不扬，土豆却是很多人都很喜欢的家常食材。既可以当主食，也可以当菜，不管是凉拌、炖煮、快炒都十分美味可口。像今天这样搭配一些肉末和酱料就可以作为餐桌上的主菜。煮得绵软的土豆带着新土豆的清香、肉香和酱香，口口好滋味，十分解馋。土豆控们千万不要错过喔！

酱烧新土豆的用料：

酱烧新土豆的家常做法，怎么做酱烧新土豆好吃

心食神小贴士：

一、因为土豆的淀粉含量比较高，煮土豆的时候，一定要时不时从锅底轻轻翻一下，如果长时间不动的话，很容易糊锅。
二、黄豆酱和甜面酱都有咸度，这道菜基本上不用放盐。放点糖平衡一下酱的咸度，味道更好。放入酱类炒制的时候，要调低火力，否则酱料也很容易炒糊变苦。