偶然看到的方子,非大师贴、非名师方!
土豆去皮切小块备用。黄油入汤锅加热,待黄油刚刚融化就马上将土豆块下锅翻炒,让每块土豆都沾有黄油。
将水注入1中,水量刚好没过土豆即可。大火烧开后转小火煮8-10分钟,煮到土豆发酥可关火。
平底锅预热,放入培根煎至香脆捞出,将培根切成碎粒状备用。
将2倒入搅拌机打成泥状,再倒入牛奶继续搅打均匀倒回锅中继续加热,加热时要不停搅动,看到微微冒泡就放入盐,搅拌均匀即可关火。
将土豆浓汤装盘,撒上黑胡椒碎、罗勒碎和培根粒即可食用。
by 心食神
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