孜然肉片土豆

将原料全片成片，肉一定要事先冻过，这样才好切。

锅中热油，再放入辣椒酱，小火爆香，加入土豆，翻炒熟后备用。

将炒土豆后的油中放入葱蒜末，散发出香味后放入肉片，翻炒至白色，加入土豆继续翻炒，加孜然粉，盐，香菜后即可出锅。