宝宝一岁两个月,为了他的吃食妈咪是操碎了心。食材要细腻,味道要清淡,一切都要健康。这个猪肉丸子口感很滑,因为添入土豆泥,很容易成型。
猪肉、虾米剁成泥,越细越好。
土豆切片隔水蒸15分钟,出锅后用手捏成泥。混入肉馅中。
放很少很少糖和很少很少盐入肉馅,搅拌起胶。
烧开一点水,用手捏小小的肉丸子,投入水中,不需马上搅拌免得散架,成型后再轻轻翻动肉丸。
肉丸快好了就放一点青菜和蘑菇,一点麻油。荤素搭配。
给宝宝配软米饭吃。很健康哦。
by 心食神
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