酱焖土豆（好吃又简单）

六个土豆，去皮，滚刀块，备用

向碗里倒入，一勺半的豆瓣酱（可根据个人口味，适当增减），倒满水，加入一勺糖调味，搅匀，备用

锅，烧热，倒入适量植物油

倒入葱花，爆锅

小火，倒入切好的土豆，不停翻炒，大概十分钟左右，将土豆表面炒到金黄

倒入刚才准备好的酱，再加入小半碗水

盖上锅盖，中火，焖至十五分钟，期间过几分钟，开盖翻几下，防止扒锅底

待土豆炖软，开盖，大火，收汁