男票很喜欢次麦田无限的印度上浆肥牛,卖二三十块一份,里面就少少的一些肥牛片,今天他又说想次,干脆就去超市买了材料来亲自给他做了,感觉吃起来和店里卖的没啥区别^_^
土豆洗净切小块
土豆块放入锅中,到水至淹没土豆块后再多出一些。大火煮沸后,调中到小火煮15到20分钟,期间滤去水面浮沫,并尽量把土豆块碾成泥。
土豆泥汤初步成型后,关火化入咖喱块(如果觉得锅中水太多可调小火化咖喱块)。换中小火煮至汤汁稍沸时,尝试盐味,按喜好调入盐。
汤汁变得稍微有些浓稠的时候调小火,放入肥羊卷(或者肥牛卷)搅拌,肉卷均变色即可试味,并按个人喜好微调盐味。
最后盛出放入碗中,风味浓郁的印度上浆肥羊就做好啦!!开吃!!