夏天吃什么最好,当然是鸭子了!今天就学着做了个土豆烧鸭腿,口味浓重,颜色鲜亮,味道吗,更是鲜美,哈哈!
将鸭腿放锅中,加冷水烧开,撇去浮沫。
将土豆切块,放平底锅里煎成金黄色,盛出备用。
放入大料、花椒、干山楂片、香叶、小茴香、姜、老抽,转中火炖大概四十分钟。
将土豆放入锅中与鸭腿一起转大火收汁即可。
by 心食神
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