两种食材、一种调味料、少许油盐,十分钟的快手下饭菜。
食材
豆角洗净沥干切丁、蒜切末备用
热锅凉油下蒜末爆香。油可多放点,拌饭吃油油的才香
下豆角大火爆炒,变色后放盐,比平时少一点即可,豆角不是入味菜。
大会翻炒,豆角八九分熟的时候放入两勺橄榄菜,继续翻炒均匀后出锅。橄榄菜一定要炒散,完全混合入豆角。
出锅入盘。豆角适合炒的面面的熟透才好吃,配合橄榄菜超下饭。
吃两大碗饭没压力
by 心食神
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