番茄小美好爱的呢!各种方法做着吃,想做这道菜也是因为前几天去喝了这个汤。味道还不错,回家在家里简单的做做。微信公众号已上线,可以加微信号meishi0123关注哦,每天与大家分享不同菜品的做法,或者QQ:694755640空间也可查看。厨友们我们多多交流,在烹饪上有什么问题我们互相讨论。
排骨用沸水去血水,捞出备用。
番茄在沸水中去皮,然后切小丁。
热锅热油,放入番茄丁炒成泥装。
倒入排骨,如果觉得番茄酸度不够,加适量的番茄酱,我就加了番茄酱的。
翻炒均匀。
取一个砂锅,或者煲汤的锅,注入适量的清水放入几片生姜,开火烧开,然后倒入番茄排骨加适量盐,中火熬30分钟,加入土豆和胡萝卜。
加了土豆和胡萝卜之后再熬30分钟,加少许鸡精即可享用啦。
成品欣赏
红汤有没有很好看呢,