自制下饭辣椒酱

将材料准备好，辣椒、姜、蒜洗净

将辣椒、姜蒜剁碎

油锅烧热（油可以多倒点），依次倒入姜、蒜、辣椒、豆豉翻炒。炒出香味就可出锅了，放凉后装进密封罐里，放冰箱保存。炒菜、煮面时可加入调味