辣炒鸡叉骨/下饭神器

鸡叉骨洗净后冷水下锅焯水/

水烧开后把鸡叉骨捞出用凉水冲净

热锅里加入少许色拉油/加入花椒面/葱姜蒜翻炒出香味

到入鸡叉骨翻炒

接着加入料酒2勺

接着加入醋4勺

加入2勺酱油/翻炒2分钟

翻炒2分钟颜色均匀后加入一碗清水

加入清水后依次加入/大料一朵/白糖1勺/少许盐/大火烧开后转小火烧至入味

汤汁收到差不多时放入适量孜然和蒜蓉辣酱并迅速翻炒

汤汁收到差不多时放入孜然和蒜蓉辣酱并迅速翻炒

等酱翻炒均匀后加入少许味精就可以出锅了

香

香