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佐酒下饭必备小吃凉拌猪耳朵

佐酒下饭必备小吃凉拌猪耳朵的简介:

凉拌猪耳朵,酸辣麻香,爽脆可口,简单一拌便可做成一道绝佳的佐酒下饭菜,鲜香不腻,味尽胃享。

佐酒下饭必备小吃凉拌猪耳朵的用料:

佐酒下饭必备小吃凉拌猪耳朵的家常做法,怎么做佐酒下饭必备小吃凉拌猪耳朵好吃

  1. 取一只猪耳朵洗净煮熟,切丝后再焯水,然后放凉

    佐酒下饭必备小吃—凉拌猪耳朵的做法步骤1
  2. 辣椒洗净切丝,蒜头捣成蒜泥

    佐酒下饭必备小吃—凉拌猪耳朵的做法步骤2
  3. 把猪耳朵丝和辣椒丝、蒜泥、白砂糖、鸡粉、生抽、香醋、红油和麻油一起拌匀即可上碟。

    佐酒下饭必备小吃—凉拌猪耳朵的做法步骤3

心食神小贴士:

猪耳朵在煮的过程中要掌握好时间,宜20分钟左右,这样才能达到爽脆的效果。
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