酸溜爽口的滋味,咸鲜香辣的口感,不断诱惑你的舌尖,刺激你的味蕾,就是酸豆角炒肉沫的魅力所在。如此一道平凡的家常小炒,却能带给你不平凡的美味惊喜,还等什么,动手做起来吧。
瘦肉洗净剁碎
酸豆角冲水洗净,泡水5分钟左右,切粒
青红椒洗净切粒
热锅把油烧开,倒入肉碎炒熟,盛起备用
把蒜末、姜碎、青红椒粒爆香
倒入酸豆角翻炒,再倒入肉碎、生抽翻炒2分钟左右,调味即可装碟。
by 心食神
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