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十月廿九川味萝卜烧排骨

十月廿九川味萝卜烧排骨的简介:

经典下饭的一道菜,配饭配面包配什么都好吃,还可以加点葱花做面浇头,秋日必备啊民那桑!!!!

十月廿九川味萝卜烧排骨的用料:

十月廿九川味萝卜烧排骨的家常做法,怎么做十月廿九川味萝卜烧排骨好吃

  1. -排骨飞水去除杂质放一旁待用。

  2. -热锅上油,爆香姜片后放入排骨炒至金黄。

  3. -放入八角草果花椒辣椒小茴香炒香。

  4. -豆瓣豆豉菜刀剁细加入锅里炒出红油

  5. -加开水没过材料,放老抽冰糖,大火煮开加盖转中小火炖50分钟。

  6. -萝卜去皮切滚刀块,扔锅里再20分钟。

  7. -开盖收干汤汁,添饭开吃!!

心食神小贴士:

PS草果切记用菜刀拍开后把里面的籽扣掉,不然炖久之后会有些许苦味:)
LZ做饭一般不放味精,不过如果大家需要可以自行添加,豆瓣酱本身比较咸,所以这倒菜不用特意放盐,起锅前可以试试味道,如果萝卜放太多还是需要加点盐的。
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